Altijd leuk: een coververhaal!
Voor het personeelsmagazine van Amsterdam UMC, over smaak- en reukverlies (na chemotherapie/bestraling en bij COVID-19) en smaaksturing.
De kunst is te achterhalen welke basissmaak de patiënt nog wél proeft en die smaak versterken. Een snufje peper op de aardbeien bijvoorbeeld versterkt de zoete smaak van de aardbeien!